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Setor: Hortifrúti

Funcionárias: Karla Patrícia e Bruna Ferreira

A seção de hortifrúti comercializa frutas,verduras,legumes e ovos podendo também oferecer saladas prontas,sucos de frutas,entre outros itens.  Os supermercados costumam ter  o  encarregado do setor e seus auxiliares.

Função do encarregado:

Ele auxilia na escolha e higienização das frutas, legumes e vegetais, e elabora estratégias de vendas no setor, confere e solicita a reposição do estoque. Para evitar a falta de produtos na loja.

Repositor: Irá carregar caixas das frutas e legumes para colocar nas bancas e arruma-las, verificar se as frutas e legumes estão bem arrumados e averiguar se elas não estão machucadas ou podres.

O armazenamento das frutas e legumes:

As frutas e legumes e hortaliças precisam ficar guardadas seguindo cuidados específicos. Artigos delicados, como frutas pedem atenção redobrada quanto as caixas em que ficarão armazenadas e á temperatura da câmara de refrigeração.